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蔥花豆腐
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不知道為什麼，我在深圳這麼多年，一直都不喜歡買豆腐吃。

前幾天去沃爾瑪逛，走了幾圈賣菜那地方都沒到什麼喜歡的菜。

在冷凍食品那裡，看到豆腐，心想，也好幾年沒自己煮過豆腐了。

買了一盒，回家煮成碎碎的，煮的時候，放了好多油和辣椒醬。

哈哈，竟然給我做的也挺好吃的，尤其適合拌飯吃。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 250g
油 適量
鹽 適量
蔥 少許
蠔油醬 適量
辣椒醬 適量
蕃薯粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好新鮮的豆腐
  • 步驟 2/10
    起油鍋。六成熱的時候，把豆腐放進去。 用鍋鏟敲碎。
  • 步驟 3/10
    放點鹽。 繼續敲碎。
  • 步驟 4/10
    放點雞精。
  • 步驟 5/10
    用鍋鏟敲碎。 壓一壓。
  • 步驟 6/10
    取個碗 放上蕃薯粉。 辣椒醬。 蠔油。
  • 步驟 7/10
    將蕃薯粉。 辣椒醬。 蠔油。調成粉湯水。 倒進豆腐裡。
  • 步驟 8/10
    蔥洗乾淨。
  • 步驟 9/10
    切成碎碎的蔥花倒進去。 攪拌攪拌 準備出鍋。
  • 步驟 10/10
    N年沒煮過豆腐了，沒想到，自己做出來真的很好吃。 非常的下飯。
小貼士

這豆腐，得多油，小火慢煎，調味重味道，比較好吃點。

非常適合拌飯吃。

釋出於 2022-04-15
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