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如意蘿蔔絲
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仔淨唾接途

胡蘿蔔是很有營養的好食材，吃它那是好處多多，胡蘿蔔味甘、性平；入肺、脾經；具有健脾消食，潤腸通便，行氣化滯，明目等功效；主治食慾不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。所以常坐在電腦前的朋友多吃好處大大的。還能防癌，真是應該多吃。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 200g
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
青蒜 適量
幹辣椒 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    胡蘿蔔洗好去皮
  • 步驟 2/11
    切成絲
  • 步驟 3/11
    放入鍋中用水煮
  • 步驟 4/11
    煮時加入鹽
  • 步驟 5/11
    再加入食用油，煮好晾涼後襬入盤中，擺好形。
  • 步驟 6/11
    準備的青蒜
  • 步驟 7/11
    香蔥切碎
  • 步驟 8/11
    幹辣椒切碎
  • 步驟 9/11
    鍋中放油。油熱了就加入幹辣椒
  • 步驟 10/11
    然後加入香蔥 ，生抽，蠔油，鹽，最後加入青蒜。
  • 步驟 11/11
    倒入擺好的胡蘿蔔上就可以吃了
小貼士

青蒜一定不要早放，放了就起鍋，這樣青蒜味才好吃。

釋出於 2022-05-24
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