Name: 雙椒土豆片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 300g; 油 適量; 鹽 適量; 豬肉片 適量; 青椒 1個; 老抽 適量; 蔥末 適量; 紅椒 1個; 薑末 適量

雙椒土豆片

5.1萬熱度 93 收藏

場控男帝乘

關注

週末出去玩，吃了烤全羊，昨天又去吃烤肉，感覺最近老吃肉了，今天就想著吃點菜吧，看到我家冰箱還有土豆柿子椒，於是炒個兩種顏色的柿子椒土豆片，還挺好吃，嘿嘿，顏色也好看，炒好了一看就有食慾，真要感謝好豆呢，因為在這裡我都知道炒菜也要搭配顏色了。

時間:10分鐘內

食材

土豆 300g

油適量

鹽適量

豬肉片適量

青椒 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

土豆洗乾淨去皮
步驟 2/13

切成薄片泡在水裡去除澱粉
步驟 3/13

豬肉切片，蔥姜切末。
步驟 4/13

青紅椒切菱形塊。
步驟 5/13

炒鍋燒熱加入玉米油
步驟 6/13

將豬肉片倒進去煸炒
步驟 7/13

看到豬肉片變色以後加蔥薑末
步驟 8/13

煸出香味以後倒入土豆片
步驟 9/13

繼續煸炒土豆片，一直到土豆片變軟了
步驟 10/13

倒入青紅椒片
步驟 11/13

加適量鹽
步驟 12/13

加適量老抽煸炒均勻就可以了
步驟 13/13

盛入盤中開吃

小貼士

柿子椒不用久炒，以免破壞維生素。

釋出於 2022-07-05

191

寫評論