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韭菜炒蘑菇
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尋波剪剪清風

這是一道非常棒的下飯菜，炒了一大盤，全被吃光了，第一次覺得米飯蒸少了，哈哈，老公說味道不錯

韭菜的鮮香搭配蘑菇的滑嫩，美味極了。

時間:10-30分鐘
食材
蘑菇 350g
瘦肉 150g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
姜 適量
韭菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    蘑菇和韭菜準備好
  • 步驟 2/13
    蘑菇撕成條洗淨，控幹水分
  • 步驟 3/13
    韭菜切段備用
  • 步驟 4/13
    瘦肉切好，用鹽，醬油，姜，鹽十分鐘
  • 步驟 5/13
    起油鍋，放入瘦肉翻炒
  • 步驟 6/13
    炒至肉變色，放入蔥花
  • 步驟 7/13
    放入蘑菇翻炒
  • 步驟 8/13
    加入調料十三香翻炒
  • 步驟 9/13
    加入鹽繼續翻炒
  • 步驟 10/13
    加入少許醬油翻炒，蓋上蓋子燜一會
  • 步驟 11/13
    再放入韭菜翻炒
  • 步驟 12/13
    翻炒均勻後，加入適量雞精即可
  • 步驟 13/13
    成品
小貼士

韭菜最後放

釋出於 2022-09-23
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