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手撕包菜
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醉笑三千席呂

豬豬每天早上起來基本都要炒個蔬菜就著粥吃，今天早上炒的是手撕包菜，味道相當不錯。一直覺得包菜是為數不多的就算清炒也會有肉香的蔬菜哈哈，很好吃。

時間:10分鐘內
食材
包菜 150g
青椒 20g
紅椒 20g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    包菜用手撕好，青椒紅椒切塊。
  • 步驟 2/6
    青椒紅椒切塊。
  • 步驟 3/6
    起油鍋，倒入包菜爆炒，上油炒均勻。我用的是葷油，覺得這樣炒起來更香。
  • 步驟 4/6
    待包菜變色後就加入青椒和紅椒一起翻炒。
  • 步驟 5/6
    加入鹽調味即可。
  • 步驟 6/6
    哈哈一盤色香味俱全的手撕包菜就完成了。
小貼士

包菜不宜炒得過熟，我一般都是八成熟，這樣炒出來是綠色的特別的新鮮。

釋出於 2022-12-23
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