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薯丁培根炒雞蛋
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suit柔美

簡單易做，靚麗的色彩引人食慾~

時間:10-30分鐘
食材
小土豆 5個
培根 4片
洋蔥 1/4個
雞蛋清 3個
油 適量
鹽 適量
香菜 1棵
黑胡椒碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所需材料；（把洋蔥給忘了）
  • 步驟 2/11
    土豆去皮切小丁，洗一下去澱粉瀝乾；
  • 步驟 3/11
    雞蛋開啟取蛋清；香菜切小段；
  • 步驟 4/11
    培根切小片；
  • 步驟 5/11
    洋蔥切小片；
  • 步驟 6/11
    熱油鍋，放入土豆丁煎炸至金黃色，撈出瀝油；
  • 步驟 7/11
    鍋中留油，倒入蛋清滑炒至散，弄碎一點，盛出待用；
  • 步驟 8/11
    培根入鍋中煸出油變深色；
  • 步驟 9/11
    加入洋蔥爆香；
  • 步驟 10/11
    放入土豆丁和蛋白炒勻；
  • 步驟 11/11
    加鹽、黑椒碎調味，撒上香菜即可。
小貼士

培根在煎的時候會出油，所以無需太多油。

釋出於 2024-07-25
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