炒餅
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上回做了“捲心菜炒餅”女兒說非常好吃，餅絲比麵條勁道多了，今天還想吃炒餅，放了她愛吃的雞毛菜、火腿腸做個葷炒餅吧。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備食材 -
步驟 2/10
烙餅切絲。
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步驟 3/10
火腿腸切絲。
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步驟 4/10
雞毛菜擇洗乾淨備用。
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步驟 5/10
蒜切碎，辣椒切絲。
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步驟 6/10
鍋中熱油，5成熱時放蒜、辣椒煸香。
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步驟 7/10
放入雞毛菜翻炒至7分熟。
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步驟 8/10
加入餅絲、火腿腸一起快速翻炒。
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步驟 9/10
放入一勺生抽、鹽翻炒。
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步驟 10/10
加入味精拌均勻即可。
小貼士
1 餅絲裡有鹹味，鹽要適量新增。
2 三樣食材都容易熟，要快速翻炒，以免餅絲粘鍋。
釋出於 2023-02-18
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