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炒餅
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歡樂reckless

炒餅製作簡單，而且可以充分利用剩下的餅，避免浪費。將烙好的餅切絲。加適量菜炒熟，一道普通美味的主食，菜與飯合二為一，既省時又省事，非常不錯。

時間:10分鐘內
食材
餅 1張
洋蔥 半個
五花肉 100g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
生抽 適量
青椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    將餅、洋蔥、辣椒切絲，蔥花切碎，肉切片備用。
  • 步驟 3/8
    炒鍋倒油爆香蔥花，放入肉排翻炒至肉變色。
  • 步驟 4/8
    加適量醬油上色。
  • 步驟 5/8
    將洋蔥和辣椒下鍋翻炒一會。
  • 步驟 6/8
    加適量鹽和五香粉炒勻。
  • 步驟 7/8
    再放入切好的餅絲快速的翻炒到餅熱透。
  • 步驟 8/8
    加適量味極鮮生抽調味即可。
小貼士

1 如果餅裡有鹹味，鹽要適量新增。

2 食材都容易熟，要快速翻炒，以免餅絲粘鍋。

釋出於 2023-07-15
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