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臊子肉炒餅
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仙人球

四川人的老媽在陝西呆了40多年，現在也愛上了吃饅頭燒餅，喜歡夾些肉末，抹點芝麻醬，或者來個餅夾菜之類的。這幾天老媽又買了幾種餅回來，吃不完放在冰箱裡，早上想想換種吃法，炒餅，居然搶光了，看來人的口味要經常變變才好。

時間:10分鐘內
食材
發麵餅 5個
油 適量
鹽 適量
臊子肉 適量
蔥花 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    燒餅
  • 步驟 2/8
    切塊
  • 步驟 3/8
    蔥葉切成蔥花
  • 步驟 4/8
    熱鍋涼油
  • 步驟 5/8
    放入蔥花爆香，放臊子肉。
  • 步驟 6/8
    放燒餅塊，快速翻炒。
  • 步驟 7/8
    加適量鹽、十三香
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤
小貼士

1.燒餅如果太乾的話，可以加少量鹽水。

2.小夥快炒，以免炒糊了。

釋出於 2023-07-07
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