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特色炒餅
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剩蛋老人羽

在炒餅人家吃過的炒餅至今還記憶猶新,自己在家卻懶得弄,做好的餅直接就捲起來啃掉了,哪裡還要再來炒啊,真是多此一舉。但是······用新鮮的餅做炒餅真的很好吃。今天早上有空,就把做好的餅切切炒了一盤,不比飯店做的差。我現在發現,懶這個事還真的是偷不得的,想要吃到好吃的東西,你就得不怕費事按部就班的來。

烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉加水和成稀麵糊。
  • 步驟 2/10
    放在鍋裡攤開。
  • 步驟 3/10
    煎至兩面金黃。
  • 步驟 4/10
    取出切塊。
  • 步驟 5/10
    鍋裡放油,打入雞蛋。
  • 步驟 6/10
    用鏟子劃散。
  • 步驟 7/10
    放入餅翻炒。
  • 步驟 8/10
    放鹽。
  • 步驟 9/10
    撒入蔥花。
  • 步驟 10/10
    撒點香菜翻勻出鍋。
小貼士

1、用不粘鍋可以不放油。

2、用鏟子攤開比把鍋端起來轉圈餅要來的薄。

3、炒的時候稍微多放點油。

釋出於 2024-08-20
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