在炒餅人家吃過的炒餅至今還記憶猶新,自己在家卻懶得弄,做好的餅直接就捲起來啃掉了,哪裡還要再來炒啊,真是多此一舉。但是······用新鮮的餅做炒餅真的很好吃。今天早上有空,就把做好的餅切切炒了一盤,不比飯店做的差。我現在發現,懶這個事還真的是偷不得的,想要吃到好吃的東西,你就得不怕費事按部就班的來。
1、用不粘鍋可以不放油。
2、用鏟子攤開比把鍋端起來轉圈餅要來的薄。
3、炒的時候稍微多放點油。