素炒長豆芽
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總有那麼一道菜，天天吃會膩，久了不吃會想，嘿嘿，在我們家“素炒長豆芽”就是這個待遇。好久沒吃了，正好今天吃春餅，於是乎，它被搬到了桌子上，成了一道“主菜”！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
摘根，洗淨的長豆芽，控幹水份！ -
步驟 2/4
蔥切花，蒜拍茸備用！
-
步驟 3/4
起鍋放油，爆香蔥，蒜！
-
步驟 4/4
放入控幹水份的長豆芽，快速的翻炒，翻兩個來回就熟了，時間久了，就沒有脆脆的口感了，放白醋，鹽，出鍋！
小貼士
長豆芽一定摘掉它的鬚子！
炒長豆芽速度要快，慢了就出水，蔫了，不好吃了！
釋出於 2023-05-05
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