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素炒綠豆芽
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南薇孤秋

綠豆芽也是自然食用主義都所推崇的食品之一。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。

時間:10分鐘內
食材
豆芽 400g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
雞精 適量
辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆芽洗淨備用。
  • 步驟 2/6
    蔥和辣椒切好備用。
  • 步驟 3/6
    鍋中油燒熱加入蔥花和辣椒爆出香味。
  • 步驟 4/6
    加入豆芽翻炒。
  • 步驟 5/6
    加入鹽、雞精、醬油調味即可。
  • 步驟 6/6
    成品圖。
小貼士

醬油點一點就可以了，不要放太多。

釋出於 2022-07-25
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