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素炒綠豆芽
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隕隊矩接某

自從買了豆芽機之後，隔幾天就會自己發一次，這個機器真好，發一次的量正好夠吃一回的，主要是健康無新增，吃著放心。

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 300g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
生抽 適量
花椒粉 適量
老陳醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    事先用豆芽機發好綠豆芽，剪去過長的根部備用。用清水沖洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    鍋加油，燒熱後，下入蔥姜炒出香味。
  • 步驟 3/8
    下入洗好的綠豆芽。
  • 步驟 4/8
    調入花椒粉。
  • 步驟 5/8
    調入生抽。
  • 步驟 6/8
    調入鹽。
  • 步驟 7/8
    調入陳醋。
  • 步驟 8/8
    繼續翻炒至豆芽斷生，出爐裝盤即可食用。
小貼士

喜歡吃辣的也可在爆鍋時加入適量的乾紅辣椒同炒。

釋出於 2019-09-05
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