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素炒綠豆芽
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氣鬼宿命的貓貓漎
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喜歡吃豆芽,做起來還很簡單
時間:10分鐘內
食材
豆芽
500g
胡蘿蔔絲
適量
蔥蒜
適量
蠔油
1滴
老抽
適量
醋
適量
糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
蔥蒜切好,胡蘿蔔切絲,備用
步驟 2/7
豆芽洗好控水
步驟 3/7
蔥爆鍋,炒出香味撈出來扔掉
步驟 4/7
下胡蘿蔔絲翻炒一分鐘
步驟 5/7
倒入豆芽大火快速翻炒兩三分鐘,倒入適量老抽和醋,均為飲料瓶蓋的一半
步驟 6/7
這是時候豆芽差不多熟了,放入一滴蠔油,適量的糖鹽迅速翻炒,放蒜
步驟 7/7
立刻出鍋
小貼士
豆芽一定要大火炒,否則會出很多水,喜歡吃軟的還可以再多炒一會
釋出於 2018-12-13
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