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素炒綠豆芽
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MaJi-H

第一次自己發豆芽，看著一顆顆綠豆生出小芽兒，心中滿是期待，總是希望它能再長長一點，結果發大勁兒了，呵呵~下次就有經驗了。建議豆親們都來自己發豆芽，黃豆、黑豆都可以的，大概不到1周就能吃到了，自己發的健康還充滿著樂趣哦~

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 300g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
米醋 適量
醬油 少許
花椒麵 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    發的滿滿一盆綠豆芽兒。
  • 步驟 2/9
    發過了，把下面的比較細的鬚子用指甲掐掉。
  • 步驟 3/9
    豆芽放在開水中稍稍焯一下。
  • 步驟 4/9
    鍋內倒入少許油。放入一些花椒麵。
  • 步驟 5/9
    加入蔥花炒出香味。
  • 步驟 6/9
    倒入豆芽。
  • 步驟 7/9
    加入少許醬油。
  • 步驟 8/9
    倒入適量米醋。
  • 步驟 9/9
    最後加入適量鹽翻炒均勻即可出鍋。
小貼士

2把綠豆就能生出1盆的豆芽啊！可見小小的豆芽生命力多麼強。

炒豆芽的時候一定要動作迅速！這樣炒出來很有口感！

釋出於 2019-08-09
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