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白灼薯尖
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越獄alas

紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。白灼紅薯尖，開水燙熟後，淋入香油、蠔油、生抽調料，其外觀嫩綠，令人胃口大開。食之清香甘甜，別有風味。同時最大限度地保持了其營養成分。

時間:10分鐘內
食材
紅薯尖 300g
香油 適量
生抽 適量
蠔油 適量
蔥白 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    碗內倒入蠔油
  • 步驟 2/9
    加生抽
  • 步驟 3/9
    加香油攪勻成調味料
  • 步驟 4/9
    蔥白切絲
  • 步驟 5/9
    薯尖洗淨
  • 步驟 6/9
    放開水中焯1分鐘即撈出
  • 步驟 7/9
    倒入做好的調料
  • 步驟 8/9
    拌勻
  • 步驟 9/9
    撒上蔥白絲即可
小貼士

因蠔油和生抽較鹹，此菜不用加鹽。

釋出於 2022-11-22
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