香椿拌豆腐
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顧落影執迷離
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香椿的香氣配上豆腐的滑嫩，只需簡單的調味，就已經完美了，這也只有香椿才能做到吧
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
香椿漂洗乾淨瀝水 -
步驟 2/6
內建豆腐一盒放入滾水煮3分鐘
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步驟 3/6
把內建豆腐的水壓一壓
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步驟 4/6
香椿放入熱水中煮1分鐘後撈出瀝乾水分
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步驟 5/6
把香椿擠幹水份後切細末（我這是100g的量）
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步驟 6/6
把豆腐放在盤子上，撒上香椿末後，撒鹽，加香油，吃時拌勻即可
小貼士
香椿含有亞硝酸鹽，必須用水煮過，再進行後續烹飪，才不會對健康有威脅
釋出於 2025-02-27
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