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土豆餅
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誠跋墩院篩_

最喜歡吃土豆，終於等到新土豆下來啦，在菜市場看到毫不猶豫的就買了，先做了全家愛吃的營養土豆餅，百吃不厭，以後會把所有關於土豆的做法來個遍的，O(∩_∩)O~

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 20g
洋蔥 20g
芹菜 50g
五香粉 適量
雞精 適量
雞蛋 2個
麵粉 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆去皮，芹菜摘洗乾淨，胡蘿蔔，洋蔥備好。
  • 步驟 2/9
    將土豆和胡蘿蔔用擦絲板眼口最小的工具擦成絲，如果你刀工夠好的話，可以用切的。
  • 步驟 3/9
    芹菜順著剝開後切成小段，洋蔥切絲，放到土豆絲一起。
  • 步驟 4/9
    加入適量鹽，雞精，胡椒粉。
  • 步驟 5/9
    加入麵粉和雞蛋。
  • 步驟 6/9
    加適量水攪拌均勻，不要太乾，用筷子能將面和菜一起夾起來就行。
  • 步驟 7/9
    電餅鐺加熱後刷油，將土豆麵液均勻的鋪一層，大約3毫米厚，蓋好電餅鐺開始烘烤。
  • 步驟 8/9
    4分鐘左右，姜上面刷滿油翻過來在烙2分鐘左右。
  • 步驟 9/9
    出鍋，不用切哦，一大張用手撕著吃才過癮。
小貼士

麵粉的量不要太多，土豆和胡蘿蔔的絲要細些才軟嫩。

釋出於 2023-02-20
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