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筍乾茭白
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剛毅

春天筍多的時候，將它曬成了筍乾。秋天，就可以用它來燒任何東西了。

與茭白一起炒吧，可以讓茭白少一些清淡，多一些鮮美。

時間:10分鐘內
食材
茭白 250g
筍乾 30g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    筍乾事先用水泡上。
  • 步驟 2/6
    泡好後的筍乾，洗去少許鹽分，切短。
  • 步驟 3/6
    茭白洗淨，切片。
  • 步驟 4/6
    起鍋，放油，炒茭白。
  • 步驟 5/6
    一會兒後，倒入筍乾，一起炒。
  • 步驟 6/6
    最後加點水繼續炒熟。
小貼士

筍乾已經是鹹的了，這道菜做得時候不必加鹽。

釋出於 2024-04-05
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