脆爽紅綠雙絲 - 脆爽紅綠雙絲的做法,脆爽紅綠雙絲怎麼做好吃,脆爽紅綠雙絲的家常做法 - 京細菜譜

脆爽紅綠雙絲

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zheng煬

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非常好吃的素菜搭配，特別爽脆，吃了還想吃。

萵苣和胡蘿蔔絲切得細細的，像吃麵條一樣，嚼著脆脆的。胡蘿蔔的甜，萵苣的脆，非常棒！不用配飯了，我能一個人吃掉一盤子。

時間:10分鐘內

食材

萵苣 200克

胡蘿蔔 200克

鹽 5克

蒜末 5克

色拉油 10克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好胡蘿蔔和萵苣。
步驟 2/10

萵苣削皮切成細絲。
步驟 3/10

胡蘿蔔洗淨切成同樣的細絲。
步驟 4/10

兩種絲都切好，再拍一個蒜瓣切碎備用。
步驟 5/10

鍋裡炒香蒜末，加入胡蘿蔔翻炒。
步驟 6/10

胡蘿蔔炒軟後，加一半的鹽翻炒至胡蘿蔔斷生。
步驟 7/10

再往鍋裡下入萵苣絲。
步驟 8/10

剛放入的萵苣絲立馬加另外的一半鹽。
步驟 9/10

兩種材料翻炒至出香味，出汁。
步驟 10/10

最後在出鍋的時候點幾滴陳醋就可以食用了。

小貼士

非常好吃的素菜搭配，特別爽脆，吃了還想吃。

萵苣和胡蘿蔔絲切得細細的，像吃麵條一樣，嚼著脆脆的。胡蘿蔔的甜，萵苣的脆，非常棒！不用配飯了，我能一個人吃掉一盤子。

借這個菜可以好好練練刀工的，嘿嘿！

釋出於 2022-09-09