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黑椒煎蘑菇
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苛柑拖肛焙

週日在市場看見蘑菇檔裡的口蘑非常新鮮漂亮，老闆娘說這蘑菇都是今早新鮮採摘的，看見個個都白白嫩嫩的蘑菇特招人喜愛，麻利的挑了一些，用電餅鐺煎的兩面金黃，香香的，再灑上些黑胡椒，既去腥氣，又添風味，蘑菇的口感脆嫩清甜，可好吃了。

時間:10分鐘內
食材
白蘑菇 600g
油 適量
鹽 適量
黑椒 適量
蒜茸 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    新鮮的蘑菇非常漂亮，把蒂摘掉。
  • 步驟 2/11
    摘乾淨蒂部後，用水沖洗乾淨。
  • 步驟 3/11
    然後切開一半。
  • 步驟 4/11
    蒜子剁成末，再準備一些黑胡椒。
  • 步驟 5/11
    電餅鐺燒熱後，放入少許的油。
  • 步驟 6/11
    然後把蘑菇塊放入。
  • 步驟 7/11
    接著放入適量的鹽。
  • 步驟 8/11
    兩面煎至金黃。
  • 步驟 9/11
    然後灑上黑胡椒。
  • 步驟 10/11
    再灑上蒜末，拌勻即可。
  • 步驟 11/11
    做好了，盛入碗中上桌吧。
小貼士

蘑菇因為很新鮮，煎的時候容易出水，不要著急，慢慢煎，蘑菇煎的金黃才好吃，才香的哦。

釋出於 2024-07-26
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