菌菇類一直被認可的營養食材，我們常說的山珍海味，其中的山珍就包括著菌菇類，可見從古至今大家對它的味道和營養價值的認可！菌菇對人體有多方面的健康作用。比如：全面調整人體的整體平衡，增強體質，提高人體生命力，顯著提高機體免疫力，預防癌細胞形成......

香菇，平菇，黑木耳這之類的好像從就常見，杏鮑菇好像是這幾年在我們這裡才有賣的，而且現在也慢慢受到大家的喜愛了。今天做的這道菜就用到了杏鮑菇，對於這樣鮮美的食材就用最簡單的烹飪方法吧，只用了鹽和黑胡椒做調料，喜歡菌菇類的也一定喜歡這口味！