清炒豆角
2.3萬 熱度
149 收藏
楊詩凡藥
關注
豆角，是夏天盛產的蔬菜，嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡，中醫認為，豆類蔬菜的共性是性平、有化溼補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
豆角折成長段 鍋裡水燒開，裡面放適量油鹽 將豆角過水至開始變軟撈出 -
步驟 2/9
過涼水
-
步驟 3/9
瀝乾水分
-
步驟 4/9
指天椒切段
-
步驟 5/9
蒜切末
-
步驟 6/9
鍋裡放油，爆香辣椒和蒜末
-
步驟 7/9
倒入瀝乾水分的豆角
-
步驟 8/9
翻炒翻炒，至豆角快熟時加入適量鹽，雞精
-
步驟 9/9
翻炒均勻起鍋
小貼士
腹脹者忌食
豆角焯水的時候放點鹽可以保持豆角的翠綠
過冷水速度要快，保持爽脆感
釋出於 2023-02-05
相關菜譜
-
清炒豆角長歌颯沓1.5萬 熱度 162 收藏
-
清炒豆角心事stillness1.9萬 熱度 134 收藏
-
清炒豆角葉亡命天涯2.7萬 熱度 185 收藏
-
清炒豆角笑顏oath6萬 熱度 154 收藏
-
清炒豆角pedal秀美9.2萬 熱度 755 收藏
-
清炒豆角蒼涼是你可愛多8.5萬 熱度 744 收藏
-
清炒豆角鈉擋宜俸攀8.4萬 熱度 824 收藏
-
清炒豆角舊愛時光庚7.7萬 熱度 733 收藏
-
清炒豆角褒花顏與夏22萬 熱度 776 收藏
-
清炒豆角月光族8.5萬 熱度 842 收藏
-
清炒豆角倦與戀涵凝18萬 熱度 20 收藏
-
素食之——清炒豆角木木今兮8.7萬 熱度 5 收藏
-
清炒豆角precede餅乾1.2萬 熱度 101 收藏
-
清炒豆角noted水龍頭8723 熱度 96 收藏
-
清炒豆角秋風的記憶冬桃1.8萬 熱度 154 收藏
-
清炒豆角淨摯手話蕉1.7萬 熱度 116 收藏
-
清炒豆角胡蘿蔔絲笑顏oath4.1萬 熱度 164 收藏
-
清炒豆角洃小胖子子4.2萬 熱度 147 收藏
-
清炒豆角腐竹萌噠噠的傲氣亦桃7萬 熱度 75 收藏
-
清炒豆角絲焉曰訪磷撈1.5萬 熱度 100 收藏
