清炒豆角
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南方稱它為四季豆,北方叫它是豆角,豆角也叫菜豆,是餐桌上常見蔬菜之一,做法非常多,無論單獨清炒,還是和肉類同燉,還是焯熟涼伴,都很好吃
烹飪步驟
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步驟 1/9
五辨蒜切片 -
步驟 2/9
豆角洗乾淨,摘好
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步驟 3/9
切蔥
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步驟 4/9
倒油,煸蒜
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步驟 5/9
倒入豆角,一直翻炒,直到變色
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步驟 6/9
加入蔥
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步驟 7/9
加蠔油
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步驟 8/9
放水燜,燜到收汁
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步驟 9/9
出鍋
小貼士
1用小蘇打或鹽泡洗豆角,可去農藥2炒豆角必須放蒜,豆角一定得炒熟才能吃
釋出於 2023-07-14
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