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簡單家常菜---萵筍炒香乾

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酷酷的披薩

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這幾種都是我們餐桌上經常出現的食材。

搭配在一起，變為簡單的家常菜，清淡爽口。

時間:10分鐘內

食材

萵筍 300g

香乾 200g

胡蘿蔔 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好所有的食材。
步驟 2/10

萵筍去皮切絲，胡蘿蔔和香乾洗淨切絲。
步驟 3/10

炒鍋倒油爆香蔥姜。
步驟 4/10

倒入萵筍和胡蘿蔔翻炒均勻。
步驟 5/10

加入鹽和糖。
步驟 6/10

在加入蒸魚豉油。
步驟 7/10

倒入香乾翻炒均勻。
步驟 8/10

淋入少許的醋。
步驟 9/10

再淋入香油，加少許雞精。
步驟 10/10

全部翻炒均勻關火。

小貼士

這是一道快手菜，萵筍炒制的時間不要很長，以免出水影響口感。

最後淋入少許的香醋，可提升成菜的口感。

蒸魚豉油非常鮮美，也能使簡單的素菜，變得鮮美可口。

釋出於 2023-03-10