jxcaipu logo
萵筍炒香乾
7.6萬 熱度 143 收藏
盼望crack

萵筍具有開通疏利、消積下氣；利尿通乳；強壯機體、防癌抗癌；寬腸通便的作用。豆乾中含有豐富蛋白質，營養價值較高，可預防心血管疾病，補充鈣質，是一道減肥菜加保健菜。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 450g
油 適量
鹽 適量
豆乾 2塊
大蒜 4瓣
幹辣椒 4個
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備好的萵筍，豆乾。
  • 步驟 2/11
    備好的大蒜，幹辣椒。
  • 步驟 3/11
    萵筍切絲。
  • 步驟 4/11
    豆乾切粗條。
  • 步驟 5/11
    大蒜切碎，辣椒切小斷。
  • 步驟 6/11
    熱鍋涼油。
  • 步驟 7/11
    下大蒜，辣椒爆香。
  • 步驟 8/11
    倒入萵筍，
  • 步驟 9/11
    倒入豆乾翻炒均勻。
  • 步驟 10/11
    翻炒至萵筍變軟，加鹽。
  • 步驟 11/11
    加雞精炒勻即可出鍋裝盤。
小貼士

翻炒時如太乾，可加少量的水。

釋出於 2020-03-30
307
相關菜譜
寫評論