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黃金魷魚圈
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嫪戀instructor

一直做魷魚,沒有嘗試過魷魚圈,好久沒來了,想念姐妹們呀。。就趕緊有空來發個菜,混個臉熟。魷魚圈作出來,顏色非常漂亮,自己滿意

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 1只
適量
適量
麵包糠 適量
椒鹽 適量
雞蛋 適量
澱粉 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    整隻魷魚洗淨,去內臟
  • 步驟 2/10
    把洗淨的魷魚切成一圈圈的
  • 步驟 3/10
    加入料酒和鹽,醃入味20分鐘左右即可,也可時間更長
  • 步驟 4/10
    將入味好的魷魚圈,裹上澱粉
  • 步驟 5/10
    再裹上雞蛋液
  • 步驟 6/10
    裹上面包糠
  • 步驟 7/10
    全部裹好的魷魚圈,表面乾爽的
  • 步驟 8/10
    油燒熱
  • 步驟 9/10
    放入魷魚圈,中小火炸
  • 步驟 10/10
    翻面,變色即可出鍋
小貼士

清理魷魚時,不要破壞形狀就可以了

釋出於 2023-09-26
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