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黑椒烤蝦
2.7萬 熱度 145 收藏
無光盲途秋雁

過節，對於中國人來說，紅燈籠、中國結、紅春聯，人們喜歡紅色，因為紅色象徵著喜慶、熱情和溫暖。

在這樣充滿著喜慶的日子裡，人們把對紅色的喜愛更是表現得淋漓盡致：對聯是紅色的、福字是紅色的、中國結是紅色的、唐裝是紅色的、鞭炮是紅色的、床品是紅色的、鮮花是紅色的……熱情、豔麗的紅色把個大年裝點得熱熱鬧鬧、紅紅火火！

滿街盡染的“中國紅”，讓城市透出了濃濃的節日氣氛。把這象徵喜慶顏色端上餐桌，自然是給節日一個滿堂彩。

食材
大蝦 10個
黑胡椒 適量
姜 適量
蔥 適量
蠔油 適量
甜麵醬 適量
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蝦洗淨，用剪刀沿背部剪至尾部。 　　
  • 步驟 2/5
    挑出背部和腹部的黑線
  • 步驟 3/5
    灑入黑胡椒、薑絲和蔥末，將蠔油、甜麵醬調入1小勺食用油，淋在蝦身上，醃製20分鐘，充分入味。
  • 步驟 4/5
    用木籤串上
  • 步驟 5/5
    放入烤盤中，入烤箱，中層上下火170度，烤制20分鐘即可。
小貼士

溫度可根據自己烤箱的不同調節

釋出於 2022-10-26
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