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椒鹽排叉怎麼做?
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京細菜譜

兩張餛鈍皮對齊,刷上橄欖油,撒上 椒鹽蔥花,對摺壓緊再對摺,切三刀整理好,入鍋炸至金黃即可

時間:10-30分鐘
食材
餛飩皮 200g
適量
椒鹽 適量
橄欖油 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    2張餛飩皮對齊後先刷上橄欖油
  • 步驟 2/7
    再把椒鹽刷勻後撒上蔥花
  • 步驟 3/7
    對摺後輕輕的壓緊
  • 步驟 4/7
    再對摺後用刀均勻的切3刀,中間的要切的長一點
  • 步驟 5/7
    把一頭往中間穿過整理就好
  • 步驟 6/7
    熱鍋溫油下入用中火煎炸
  • 步驟 7/7
    炸至兩面金黃後撈起控油放入廚房紙上吸去油分即可享用
小貼士

1。蔥花要洗淨瀝乾水分的較好。炸的時候要控制油溫。

釋出於 2020-06-02
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