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自制山楂醬的做法
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秋離未離代桃
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時間:10分鐘內
食材
山楂 500克
白糖 250克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    新鮮山楂
  • 步驟 2/8
    山楂洗淨，去根蒂。
  • 步驟 3/8
    直接捏開，去核。
  • 步驟 4/8
    將處理好的山楂放入煮鍋內，加一大杯水，量以基本沒過山楂為宜。
  • 步驟 5/8
    煮鍋置火上，開大火煮沸後轉為中火
  • 步驟 6/8
    山楂軟爛時，加入白糖。
  • 步驟 7/8
    加入白糖後，轉小火，用稍大的勺子不停攪拌，並用勺子按壓山楂，煮至感覺很粘稠即可。
  • 步驟 8/8
    煮好的山楂醬放入消過毒的乾淨瓶中，涼透，放入冰箱儲存。
釋出於 2020-07-15
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