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藜麥燕窩的做法
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藜麥種子顏色主要有白、黑、紅等幾種顏色系,營養成分相差不大,其中白色口感最好,黑、紅色口感相對差些,籽粒也較小。聯合國糧農組織認為藜麥是一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物,正式推薦藜麥為最適宜人類的全營養食品。聯合國將2013年宣佈為國際藜麥年,以促進人類營養健康和食品安全,實現發展目標。

現在藜麥也是我家常備的一款食材,有時候煮個粥燒個飯我都抓一把配在裡面。今天用它一起來燉燕窩,感覺也是很不錯哦。

時間:1-2小時
食材
燕窩 2盞
藜麥 10克
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好藜麥,燕窩,冰糖。
  • 步驟 2/8
    這是一款有著泡發功能的養生壺,於是這燕窩就下二朵在養生壺裡。
  • 步驟 3/8
    然後加入清水,選擇好泡發模式進行泡發燕窩。
  • 步驟 4/8
    如圖是養生壺泡發了半小時的狀態,取出來挑撿一下雜質。
  • 步驟 5/8
    然後將挑好的燕窩入燉盅裡面,再加入適量清水。同樣將藜麥洗好入養生壺裡。
  • 步驟 6/8
    預熱好自己想要的時間,二次泡發及燉制二合一。
  • 步驟 7/8
    燉煮好了之後加入適量的冰糖調味就可以啦。
  • 步驟 8/8
    就是這麼的簡單,一份藜麥燕窩就完成啦。
釋出於 2020-07-16
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