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培根炒蠶豆的做法
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敬曦凊仴聊嘸痕

培根炒蠶豆

時間:10-30分鐘
食材
新鮮蠶豆 適量
培根 適量
豬肥肉 適量
香蔥 適量
醬油 適量
濃湯寶 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    這就是新鮮的蠶豆，豆莢厚墩墩的很可愛
  • 步驟 2/12
    蠶豆從豆莢裡面取出來
  • 步驟 3/12
    去掉豆子上的一層外皮
  • 步驟 4/12
    鍋裡面加水，稍微煮一下蠶豆去掉豆腥味
  • 步驟 5/12
    把鍋擦乾淨，燒熱之後用一塊肥肉擦出來豬油
  • 步驟 6/12
    加入切碎的香蔥
  • 步驟 7/12
    加入切好的培根
  • 步驟 8/12
    加入煮好並濾去水分的蠶豆瓣
  • 步驟 9/12
    加入適量醬油
  • 步驟 10/12
    加入半塊濃湯寶
  • 步驟 11/12
    蓋上蓋子，選擇一個自動烹飪程式即可~
  • 步驟 12/12
    烹飪結束，開蓋攪勻~
小貼士

用葷油更能突出蠶豆的香味和香蔥香味，當然也可以換成素油~

釋出於 2020-07-20
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