jxcaipu logo
培根炒蠶豆
5.5萬 熱度 51 收藏
粗絲馱貪磕

立夏之後，真正悶熱的時候到來啦，各位以及各位的胃口，都做好準備了嗎！

時間:10-30分鐘
食材
新鮮蠶豆 300g
培根 60g
香蔥 適量
醬油 適量
豬肥肉 1小塊
濃湯寶 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    這就是新鮮的蠶豆，豆莢厚墩墩的很可愛
  • 步驟 2/15
    蠶豆從豆莢裡面取出來
  • 步驟 3/15
    去掉豆子上的一層外皮
  • 步驟 4/15
    鍋裡面加水，稍微煮一下蠶豆去掉豆腥味
  • 步驟 5/15
    把鍋擦乾淨，燒熱之後用一塊肥肉擦出來豬油
  • 步驟 6/15
    加入切碎的香蔥
  • 步驟 7/15
    加入切好的培根
  • 步驟 8/15
    加入煮好並濾去水分的蠶豆瓣
  • 步驟 9/15
    加入適量醬油
  • 步驟 10/15
    加入半塊濃湯寶
  • 步驟 11/15
    蓋上蓋子，選擇一個自動烹飪程式即可~
  • 步驟 12/15
    烹飪結束，開蓋攪勻~
  • 步驟 13/15
    這誘人的配色啊~
  • 步驟 14/15
  • 步驟 15/15
小貼士

用葷油更能突出蠶豆的香味和香蔥香味，當然也可以換成素油~

釋出於 2018-12-11
62
相關菜譜
寫評論