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炸素魚
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霖九九

炸素魚其實就是幹炸杏鮑菇,只是我把它端上桌老公看了一下說什麼時候你買的小魚呀?也沒見你出門今天,我說這盤魚是我的傑作 所以我今晚的夜宵幹炸杏鮑菇就更名為炸素魚了

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 100g
雞蛋 1個
麵粉 20g
澱粉 10g
椒鹽 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    杏鮑菇手撕成條加入少許玉米澱粉拌勻。
  • 步驟 2/7
    蛋液加入水面粉調成糊狀。
  • 步驟 3/7
    杏鮑菇掛糊上漿。
  • 步驟 4/7
    油溫燒至6.7分放入炸成金黃色撈出。
  • 步驟 5/7
    重新將油溫加熱到10成熱放入鍋裡進行第二次復炸。
  • 步驟 6/7
    炸好的又香油酥椒鹽撒上炸素魚就做好了。
  • 步驟 7/7
    又酥又香當零食很棒哦。
釋出於 2020-09-23
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