蜂蜜麻花
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地板好硬荀潳芝
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口感外脆暄軟，零失敗的配方，健康又營養！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/19
成品圖！ -
步驟 2/19
麵粉500克，打入雞蛋一個！
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步驟 3/19
用電子秤量 酵母6克，糖70克，無鋁泡打粉6克，蜂蜜20克！
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步驟 4/19
除去蜂蜜，用180克溫水稀釋！
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步驟 5/19
調好的酵母水倒入面裡，蜂蜜20克，攪拌絮狀！
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步驟 6/19
加入20克植物油，和好麵糰，密封醒發！
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步驟 7/19
醒好面的組織會起蜂窩狀！
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步驟 8/19
下等量面劑子，刷一層植物油！
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步驟 9/19
搓一根長細條！
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步驟 10/19
麵條對摺！
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步驟 11/19
搓上勁！
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步驟 12/19
搓好上勁對摺！
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步驟 13/19
上勁！
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步驟 14/19
用手把多餘劑子頭藏於裡面粘好！
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步驟 15/19
二次醒發很重要，一倍大！
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步驟 16/19
鍋裡寬油，六成油溫炸制，中小火炸制！
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步驟 17/19
用筷子時不時的翻面！
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步驟 18/19
炸製表面金黃！
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步驟 19/19
熟了出鍋！
釋出於 2020-09-23
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