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每年做兩壇,一罈蜂蜜桂花用來泡水喝,一罈白糖桂花用來做菜做烘焙。做法一模一樣,只是一個用蜂蜜一個用砂糖
食材
桂花
適量
白砂糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/2
桂花從樹上摘下後挑出花梗和壞的花然後加入一勺鹽拌勻等20-30分鐘起到殺菌作用
步驟 2/2
罐子用沸水消毒晾乾後,一層桂花一層糖一直起來裝到罐子頂部,然後密封起來放到糖融化就可以用了
釋出於 2019-02-01
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