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蜂蜜桂花醬
6.2萬 熱度 20 收藏
morality過去

又到了桂花飄香的日子，香香的滿院子都是，一早上採摘的成果，收藏這香味吧。

食材
新鮮採摘桂花 適量
蜂蜜適量 適量
鹽適量 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把剛採的桂花去掉花梗，看下有沒有蟲子，把小生命放掉吧。
  • 步驟 2/3
    桂花洗淨後放陰涼處曬乾，把曬乾後的桂花放入少許鹽，拌勻，約10分鐘後用水沖洗，把水擠幹，放入少許白糖，上鍋蒸5分鐘，放涼後待用。
  • 步驟 3/3
    準備好蜂蜜，用乾淨的器皿放入桂花，放一層桂花，放一層蜂蜜，最後放入冰箱冷藏，泡水喝，或是過年時做湯圓都可以用，還可以做蓮藕桂花糕，很多用處，只有你想不到的，沒有你做不到的，收藏這香味吧。
釋出於 2018-09-25
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