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蠔油肉末炒嘜菜
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李秋水

嘜菜也叫A菜，鴨仔菜，油麥菜，具有獨特的香味。家裡剩了點梅菜蒸肉餅，就把它們炒在一起了，也相當美味。

時間:10-30分鐘
食材
嘜菜 800g
蒜 3瓣
肉餅 適量
蠔油 1.5大匙
玉米油 1大匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    嘜菜摘洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    蒜剁末。
  • 步驟 3/8
    熱油鍋，把蒜末爆香。
  • 步驟 4/8
    把肉餅放入，用鏟子壓碎，炒一下。
  • 步驟 5/8
    放入嘜菜炒。
  • 步驟 6/8
    炒至稍軟身，放蠔油炒。
  • 步驟 7/8
    炒至嘜菜完全軟身即可。
  • 步驟 8/8
    簡單又下飯的家常菜。
釋出於 2020-05-21
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