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蠔油生菜
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生菜是我家最常吃的一道菜，最喜歡的吃法就是蠔油生菜，製作非常簡單也是最具營養的做法，這樣可以最大化保留生菜的營養成分，也是最健康最易於人體吸收的做法。

時間:10分鐘內
食材
生菜 1棵
大蒜 半頭
玉米油 少許
蠔油 1勺
香油 少許
白糖 少許
五香粉 少許
澱粉 一點點
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    生菜一棵，大蒜半頭。
  • 步驟 2/11
    把生菜擇乾淨。
  • 步驟 3/11
    用點白醋泡洗乾淨。
  • 步驟 4/11
    焯水10秒。
  • 步驟 5/11
    撈出過涼。
  • 步驟 6/11
    控幹擺盤。
  • 步驟 7/11
    大蒜洗淨切碎。
  • 步驟 8/11
    平底鍋加熱加點油炒香蒜末。
  • 步驟 9/11
    加一點水，一勺蠔油攪開。
  • 步驟 10/11
    加點五香粉，澱粉，香油攪勻關火。
  • 步驟 11/11
    把蠔油汁澆在生菜上。
釋出於 2020-06-01
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