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魚頭白菜湯
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啞鈴segment
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時間:10-30分鐘
食材
魚頭 適量
白菜 適量
姜 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    白菜撕塊，姜切絲。
  • 步驟 2/5
    魚頭處理洗淨。
  • 步驟 3/5
    鍋中熱油，爆姜，煎魚頭，另外準備一鍋開水，魚頭煎好後，放到另一鍋開水（一定要煮開的滾水，煮出來的湯才會濃）。
  • 步驟 4/5
    煎好的魚頭加入開水後，待水開後再加入白菜，大火煮開後，再用小火慢燉15～20分鐘，煮的越就湯越濃稠，煮好後加入適量的鹽調味。
  • 步驟 5/5
    完成。
釋出於 2020-06-01
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