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蒜香油菜
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亦菡砌

吃飯不僅僅是填飽肚子,生活需要儀式感,當油菜變成了玫瑰,這不僅僅只是一道菜~

時間:10-30分鐘
食材
油菜 半斤
大蒜 一頭
紅辣椒 半個
適量
蠔油 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    油菜沖洗後,按照這樣切開,然後放水裡再次沖洗乾淨
  • 步驟 2/8
    水中加一點食用油,油菜焯水
  • 步驟 3/8
    焯水後控幹擺盤備用
  • 步驟 4/8
    紅辣椒,大蒜切末
  • 步驟 5/8
    熱鍋涼油,倒入辣椒末,蒜末炒香,然後放入鹽,耗油,少量水,出鍋前淋入香油
  • 步驟 6/8
    將炒好的汁料倒在擺好盤的油菜上
  • 步驟 7/8
    像不像玫瑰,有沒有,有沒有
  • 步驟 8/8
    一碗玉米碴子粥,兩盤青菜,一杯紅酒,愜意的追個劇,生活不過如此。
釋出於 2020-06-02
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