jxcaipu logo
蒜香油菜
6.1萬 熱度 130 收藏
亦菡砌

吃飯不僅僅是填飽肚子，生活需要儀式感，當油菜變成了玫瑰，這不僅僅只是一道菜～

時間:10-30分鐘
食材
油菜 半斤
大蒜 一頭
紅辣椒 半個
鹽 適量
蠔油 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    油菜沖洗後，按照這樣切開，然後放水裡再次沖洗乾淨
  • 步驟 2/8
    水中加一點食用油，油菜焯水
  • 步驟 3/8
    焯水後控幹擺盤備用
  • 步驟 4/8
    紅辣椒，大蒜切末
  • 步驟 5/8
    熱鍋涼油，倒入辣椒末，蒜末炒香，然後放入鹽，耗油，少量水，出鍋前淋入香油
  • 步驟 6/8
    將炒好的汁料倒在擺好盤的油菜上
  • 步驟 7/8
    像不像玫瑰，有沒有，有沒有
  • 步驟 8/8
    一碗玉米碴子粥，兩盤青菜，一杯紅酒，愜意的追個劇，生活不過如此。
釋出於 2020-06-02
251
相關菜譜
寫評論