木耳拌苦瓜
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清熱解毒，減脂降壓
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
木耳提前泡發 -
步驟 2/11
苦瓜去籽切成片
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步驟 3/11
蒜切末
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步驟 4/11
乾紅辣椒用清水洗淨，切小段
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步驟 5/11
鍋中放入適量清水，燒開，放入木耳燒開
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步驟 6/11
撈出，切成絲
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步驟 7/11
把苦瓜放入鍋中燒開
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步驟 8/11
撈出放入冷水中，多過幾遍冷水，使苦瓜迅速冷卻。保持綠的顏色
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步驟 9/11
把苦瓜木耳蒜末放入盤中，加入兩勺生抽，兩勺醋，一撮糖，適量鹽
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步驟 10/11
鍋燒熱，放入適量植物油，放入花椒炸香，撈出花椒不要，關火，放入幹辣椒，把花椒辣椒油澆到蒜末上即可
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步驟 11/11
攪拌均勻。
釋出於 2020-06-05
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