jxcaipu logo
木耳拌苦瓜
8.8萬 熱度 824 收藏
如芹淚水止不住

在燥熱的夏天經常敷用上冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的乾燥問題，並且苦瓜還能滋潤白皙皮膚，鎮靜和保溼肌膚。苦瓜的營養價值是極為豐富的，具有的清熱祛暑、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效在夏季對於廣大的親們來說可是非常有利的呢。

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 50g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
黑木耳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    苦瓜一條
  • 步驟 2/12
    將其切開
  • 步驟 3/12
    去除苦瓜瓤
  • 步驟 4/12
    切成合適的大小
  • 步驟 5/12
    鍋中做水
  • 步驟 6/12
    將水煮至沸騰
  • 步驟 7/12
    放入苦瓜
  • 步驟 8/12
    再次沸騰後將其取出
  • 步驟 9/12
    盛入盤中，立刻倒入涼水
  • 步驟 10/12
    另做一隻鍋 鍋中加入適量的清水，將木耳放入 煮至沸騰後，撈出
  • 步驟 11/12
    去根，將其撕成小朵
  • 步驟 12/12
    最後將木耳苦瓜放在一起 加入適量的調味品，調味即可
小貼士

在焯苦瓜的時候，在鍋中放入適量的油和鹽

可以使苦瓜的顏色更為鮮亮

焯好的苦瓜立刻放入涼水中可以保持苦瓜鮮亮的顏色

而且口感也會更加的爽脆而且口感也會更加的爽脆

除此之外，我們還要知道：

苦瓜性涼脾胃虛寒者不宜食用。

苦味食品不宜過量。過量可是會易引起噁心、 嘔吐的喲。

苦瓜性涼，多食易傷脾胃，所以脾胃虛弱的人更要少吃苦瓜。

釋出於 2019-08-30
76
相關菜譜
寫評論