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酸菜丸子
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南方有約

酸爽鮮美，開胃下酒下飯菜。

時間:10-30分鐘
食材
酸菜 一棵
雞肉丸 幾個
蝦 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
生抽 適量
鹽 適量
植物油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蔥切小段，蒜切片，姜切絲。
  • 步驟 2/11
    酸菜切絲在清水中泡一會兒。
  • 步驟 3/11
    把酸菜攥幹水分。
  • 步驟 4/11
    鍋中放入適量植物油，放入酸菜翻炒。
  • 步驟 5/11
    加入一勺生抽翻炒，翻炒五分鐘。
  • 步驟 6/11
    加入適量鹽翻炒。
  • 步驟 7/11
    加入蔥薑蒜翻炒，酸菜完全變軟。
  • 步驟 8/11
    加入適量清水。
  • 步驟 9/11
    加入雞肉丸，大火燒開。
  • 步驟 10/11
    雞肉丸漂浮起來，放入蝦，燒開即可關火出鍋。
  • 步驟 11/11
    撒上適量香蔥。
釋出於 2020-09-25
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