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香菇雞塊
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老實
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時間:10-30分鐘
食材
雞肉 適量
香菇 適量
生薑 適量
大蒜 適量
大蔥 適量
八角 2/3個
桂皮 1/2塊
花椒 適量
紅辣椒 適量
食用油 適量
鹽 適量
雞精 適量
老抽醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    生薑辣椒大蔥洗淨切一下。
  • 步驟 2/5
    雞肉切塊洗好備用。
  • 步驟 3/5
    鍋中放油燒熱加生薑辣椒大蔥八角桂皮花椒爆香。
  • 步驟 4/5
    放雞肉翻炒變色加鹽，老抽醬油，雞精繼續翻炒。
  • 步驟 5/5
    加水沒過雞肉，加香菇燉至湯汁只剩一點就可以了，燉的過程中要經常翻炒一下防止糊鍋。
釋出於 2020-06-09
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