jxcaipu logo
韭菜心炒肉
7.4萬 熱度 134 收藏
孤月今心銳

韭菜心是我們愛吃的蔬菜之一，我經常會拿來炒肉，再加入適量的椒絲，微辣的口感，就變成了最佳的下飯菜。瘦肉我建議大家買梅肉，孩子吃著不會韌，用來炒很好吃！加上新入了一口skeppshult鐵鑄炒鍋，炒菜就更帶勁了！

時間:10分鐘內
食材
韭菜心 200克
瘦肉 200克
尖椒 2個
醬油 適量
蠔油 適量
食用鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所有材料。
  • 步驟 2/10
    肉切片或者切絲，放醬油、蠔油、澱粉、鹽、食用油醃製片刻。
  • 步驟 3/10
    韭菜心切段。
  • 步驟 4/10
    辣椒切絲。
  • 步驟 5/10
    鍋裡熱油倒入肉片爆炒8分熟起鍋。
  • 步驟 6/10
    另起鍋爆炒辣椒絲煸出香味，加入韭菜心翻炒片刻，加入一勺鹽。
  • 步驟 7/10
    鍋中倒入肉片混合翻炒。
  • 步驟 8/10
    加入醬油。
  • 步驟 9/10
    加入蠔油，翻炒均勻起鍋裝盤。
  • 步驟 10/10
    成品。
小貼士

家常菜沒有什麼可值得嘮叨的啦，最重要適合自己口味，南北口味懸殊，大家可以根據自己喜歡調整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

釋出於 2020-09-21
166
相關菜譜
寫評論