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酸辣小餛飩
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豆芽liner
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時間:30分鐘-1小時
食材
基圍蝦 200克
肉末 250克
青菜 適量
生薑水 2勺
雞蛋 一個
餛飩皮 600克
香油 一勺
鹽 一勺
生抽 一勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    基圍蝦去蝦線，去死煮熟，切斷，與肉末，生抽末，倒入生薑水，鹽，生抽，雞蛋一個，香油順著一個方向攪拌至均勻。
  • 步驟 2/10
    餛飩皮提前買好備用。
  • 步驟 3/10
    加入一勺蝦肉末餡。
  • 步驟 4/10
    對摺兩下。
  • 步驟 5/10
    在對摺起來。
  • 步驟 6/10
    包好。
  • 步驟 7/10
    一次性吃不完，可以冷藏。
  • 步驟 8/10
    大火將水燒開，倒入小餛飩，大火煮三分鐘。
  • 步驟 9/10
    取小碗，加入一勺老乾媽，醋。
  • 步驟 10/10
    倒入餛飩，撒入蔥花，即可享用。
釋出於 2020-06-11
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