Name: 青筍滑肉片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 青筍 適量; 豬肉 適量; 蔥 適量; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 生抽 適量; 料酒 適量; 澱粉 適量

青筍滑肉片

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容何失意的鴕鳥巒

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時間:10-30分鐘

食材

青筍適量

豬肉適量

蔥適量

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/8

所需食材準備就緒
步驟 2/8

青筍切片
步驟 3/8

蔥肉改刀
步驟 4/8

肉片加料酒，生抽，鹽，油，澱粉抓勻醃製二十分鐘
步驟 5/8

鍋中入油燒熱倒入肉片翻炒上色
步驟 6/8

放入筍片翻炒，加入蠔油
步驟 7/8

出鍋加鹽調味即可
步驟 8/8

成品圖

小貼士

大火快炒營養不流失，肉片也很嫩滑哦！

釋出於 2020-06-11

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