Name: 蘆筍滑肉片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 蘆筍 300g; 豬肉 200g; 胡蘿蔔 50g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 澱粉 適量; 料酒 適量; 蒜 適量

蘆筍滑肉片

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bachelor-m

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時間:10分鐘內

食材

蘆筍 300g

豬肉 200g

胡蘿蔔 50g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/11

豬肉切片
步驟 2/11

加入生粉，料酒，鹽及生抽抓勻醃製10分鐘
步驟 3/11

蘆筍洗淨去掉老皮
步驟 4/11

切斜段
步驟 5/11

胡蘿蔔切片
步驟 6/11

鍋中熱油，下入肉片翻炒至變白盛出
步驟 7/11

下入胡蘿蔔翻炒出紅油
步驟 8/11

下入蘆筍翻炒一分鐘
步驟 9/11

下入肉片
步驟 10/11

放入適當的鹽
步驟 11/11

加入蒜及生抽翻炒均勻出鍋

小貼士

無

釋出於 2019-09-19

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