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蘆筍炒肉片
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橘殃永昌

春天的味道，時令蔬菜。

時間:10-30分鐘
食材
豬 100g
蘆筍 600g
蔥 少許
蒜 4顆
辣椒 少許
青椒 3只
生薑 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蘆筍洗淨，切成段
  • 步驟 2/7
    豬肉切片，加生抽，澱粉，醃15分鐘。
  • 步驟 3/7
    蔥，姜，蒜，辣椒，爆香。
  • 步驟 4/7
    加入肉片，炒至肉片變色，加入老抽。
  • 步驟 5/7
    加入蘆筍翻炒片刻，蘆筍是焯過水的
  • 步驟 6/7
    最後加入青辣椒，點一水，翻炒片刻。
  • 步驟 7/7
    出鍋，裝盤。
釋出於 2018-09-18
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